Casse veloci
Al tavolo, da asporto o self-service. Più casse insieme, ognuna con il suo menù: il bar vede solo le bevande, la cucina solo i piatti.
La tua sagra, senza code e senza foglietti persi
SagraWeb è il gestionale della sagra: casse, ordini anche dal cellulare, comande che escono da sole in cucina e al bar, magazzino e conti di fine serata. Si usa dal browser, da PC, tablet e telefoni.
La demo contiene solo dati di prova: puoi provare tutto senza paura.
- Niente da installare su casse e tablet: basta il browser
- Ogni reparto riceve la sua comanda, da sola
- Alla sagra funziona anche senza internet
- Collegamento cifrato, i dati restano vostri
Cosa fa
Tutto quello che serve, dal primo ordine all'ultimo conto
Ogni volontario vede solo quello che gli serve: il cassiere la sua cassa, la griglia i suoi pezzi, il responsabile i conti.
Ordini dal cellulare
Il cliente inquadra il QR sul tavolo, sceglie dal suo telefono e passa in cassa solo per pagare, dicendo un numero.
Comande automatiche
Confermato l'ordine, la comanda esce sulla stampante giusta: cucina, griglia, bar. Una copia resta sempre in archivio.
Magazzino e disponibilità
Porzioni e scorte sempre aggiornate. Quando un piatto finisce, sparisce dalle casse: niente più "mi spiace, è finito" dopo aver pagato.
Cucina sotto controllo
Un monitor in griglia mostra quanto è in cottura e quanto è già venduto, con i colori dal verde al rosso: si sa quando mettere su la prossima infornata.
Allergeni e menù pubblico
Ogni piatto ha i suoi ingredienti e i 14 allergeni di legge. Il menù con gli allergeni si consulta anche dal telefono.
Chiusura cassa guidata
A fine serata si contano banconote e monete: SagraWeb dice quanto doveva esserci, se c'è un ammanco e quanto versare.
Eliminacode
Un monitor in sala mostra a caratteri grandi i numeri chiamati e saltati: nessuno deve venire a chiedere.
Serate, tavoli e prenotazioni
Calendario dei turni pranzo e cena, planimetria delle sale con i tavoli, prenotazioni con un tetto massimo di posti.
Volontari e permessi
Anagrafica dei volontari e dei loro turni. Ognuno entra con il suo utente e vede solo le pagine del suo ruolo.
Resoconti e storico
Incassi per serata e per sagra, movimenti di cassa, consumi. Ogni edizione resta in archivio per confrontarla con le altre.
Anche senza internet
Alla sagra gira su un computer nella rete locale. Se cade la linea, le casse continuano a lavorare.
Come funziona
Un computer "cervello", tutti gli altri col browser
SagraWeb gira su un solo computer, il server. Casse, tablet, telefoni e monitor lo aprono come un sito internet: non c'è niente da installare.
PC della cassabatte gli ordini
Tabletordini al tavolo
Telefono del clienteordina da solo
Monitorcucina ed eliminacode
un solo indirizzo con il lucchetto
https://
IL SERVER
Il cervellocontrolla l'ordine e le disponibilità
Il quadernosalva ordine e "da stampare"
Le comandeprepara il PDF e lo manda
ogni foglio alla stampante del suo reparto
Cucinacomanda dei piatti
Barcomanda delle bevande
Cassaricevuta del cliente
Se una stampante è spenta o senza carta, l'ordine non si perde. Casse e stampanti non si parlano direttamente: si lasciano messaggi sul "quaderno", come post-it su una bacheca. Appena la stampante torna, la comanda parte.
Il viaggio di un ordine
Dalla cassa al piatto in sei tappe
Il cassiere fa solo le prime due. Il resto succede da solo, in pochi secondi.
Il cliente sceglie
Al tavolo, da asporto o self-service. Nome e numero del tavolo.
La cassa conferma
Un tocco per piatto, poi "Contanti" o "POS".
Tutto salvato
Le porzioni si scalano dal magazzino, l'incasso va nella cassa giusta.
Escono le comande
Cucina e bar ricevono ognuno la sua; il cliente la ricevuta.
La cucina prepara
Il monitor della griglia aggiorna il conto di quanto è stato venduto.
Si chiama il numero
Se il cliente non c'è, il numero va sul monitor dell'eliminacode.
La cassa
Pensata per chi fa il volontario una sera all'anno
Pulsanti grandi, colori per riconoscere le categorie, foto dei piatti. Si impara in cinque minuti, anche da chi non ha mai usato un computer.
- Tessere colorate per categoria, oppure una lista compatta con + e −
- Note sul singolo piatto: "senza sale", "ben cotta"
- Tastierino per le quantità e scorciatoie da tastiera
- Il piatto esaurito viene tolto dal carrello prima di incassare
Ordini dal cellulare
Il cliente ordina dal tavolo, la coda si accorcia
Collegato al Wi-Fi della sagra, il cliente apre il menù dal suo telefono, senza registrarsi e senza scaricare app.
Inquadra il QR sul tavolo
Si apre il menù con foto, prezzi e allergeni.
Sceglie e invia
Il telefono mostra il numero dell'ordine e il tempo per passare in cassa.
Paga in cassa dicendo il numero
Il cassiere lo scrive, preme Contanti o POS, e le comande partono.
Se il cliente non passa a pagare, l'ordine scade da solo e le porzioni tornano disponibili.
Sagra di PrimaveraOrdina dal tuo tavolo
Gnocchi al ragù
6,00 €glutineuova
26,00 €glutineuova
Costicine e fagioli
9,00 €
19,00 €
Birra media
5,00 €
+5,00 €
Il tuo ordineN. 128Dillo in cassa entro 14 minuti
Totale 21,00 €
Come si organizza
Una sagra, tante serate, una cassa per postazione
I conti restano separati serata per serata e cassa per cassa: se manca qualcosa, si sa subito dove.
La sagraes. "Sagra di Primavera 2027": fondo iniziale, archivio di tutto
La seratapranzo o cena, ognuna con i suoi incassi
Ven 14Sab 15Dom 16 pranzoDom 16 cena
Cassa Barfondo, incassi, chiusura
Cassa Cucinafondo, incassi, chiusura
Cassa Grigliafondo, incassi, chiusura
Una serata tipo
Chi fa cosa, ora per ora
La preparazione si fa una volta sola, prima della sagra. Poi ogni sera è sempre uguale.
- Si inseriscono piatti, prezzi e allergeni
- Si decide cosa vende ogni cassa
- Si collegano le stampanti
- Si creano gli utenti dei volontari
- Il responsabile apre la serata
- Si mette il fondo cassa per ogni cassa
- I monitor di cucina ripartono già sulla loro postazione
- Le casse battono gli ordini
- Le comande escono da sole
- La griglia segna quanto mette in cottura
- I piatti finiti spariscono dalle casse
- Ogni cassa conta i soldi taglio per taglio
- SagraWeb confronta con quanto doveva esserci
- Si versa l'incasso alla sagra
- Si chiude la serata
Dentro SagraWeb
Qualche schermata, prima di provarlo
Dove gira
Su internet per provare, alla sagra per lavorare
È lo stesso programma, in due posti diversi.
Su internet
Per provarlo, preparare il listino da casa e far fare pratica ai volontari prima della sagra.
- Indirizzo
- demo.sagraweb.it, da qualunque posto
- Stampe
- stampante virtuale: si vede il PDF della comanda
- Serve
- solo un browser
Il tuo PC→internet→server
Alla sagra
Per la sagra vera: un PC fa da server nella rete locale, con le stampanti vere.
- Indirizzo
- quello del PC server, solo dalla rete della sagra
- Stampe
- stampanti di rete: termiche per le comande, da ufficio per i resoconti
- Internet
- non serve: se cade la linea, si continua
Casse e tablet→Wi-Fi della sagra→PC server→stampanti
Vedi un Festival tipo: postazioni, schema di rete e indirizzi
Provalo adesso, con una sagra già pronta
Nella demo ci sono già piatti, casse e stampanti di prova. Sono tutti dati di prova: sbizzarrisciti.
Non hai un utente di prova? Scrivi a info@sagraweb.it.
- Batti un ordine al tavoloScegli una cassa, metti nome e tavolo, aggiungi due primi e conferma.
- Guarda la comandaNella coda di stampa trovi il PDF di cucina e bar.
- Segna una grigliataApri lo stato articoli e metti in cottura 10 salsicce.
- Chiudi la cassaConta i soldi finti e guarda se i conti tornano.
Domande frequenti
Le cose che ci chiedono più spesso
Devo installare qualcosa sulle casse e sui tablet?
No. Casse, tablet, telefoni e monitor usano il browser (Chrome, Edge, Safari, Firefox). Si installa solo il computer che fa da server.
Serve internet alla sagra?
No. Alla sagra SagraWeb gira su un PC collegato alla rete locale: casse, tablet e stampanti parlano con lui tramite il Wi-Fi o il cavo. Internet serve solo per la versione di prova.
Quali stampanti posso usare?
Stampanti di rete, collegate col cavo o col Wi-Fi e con un indirizzo fisso: le termiche da 80 mm per le comande e le ricevute, quelle da ufficio per i resoconti. Non vanno bene le stampanti collegate con il cavo USB a un PC.
E se una stampante si blocca durante il servizio?
L'ordine è già salvato. La comanda resta in coda e si vede nella pagina "Coda di stampa": appena la stampante torna, la si rimette in coda con un clic.
I clienti devono scaricare un'app per ordinare dal telefono?
No. Si collegano al Wi-Fi dei clienti e inquadrano il QR sul tavolo: si apre una pagina web. Non serve registrarsi. Gli ordini dal telefono sono facoltativi e si accendono o spengono con un interruttore.
Dove finiscono i dati? Sono al sicuro?
Restano sul server della sagra. Il collegamento è cifrato (il lucchetto nel browser), ogni volontario ha il suo utente e il server fa copie di sicurezza automatiche.
Quanti volontari possono usarlo insieme?
Tutti quelli che servono: ogni cassa, tablet e monitor è semplicemente una finestra del browser aperta sullo stesso server.